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鸡骨草煲扇骨汤

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡骨草120g 猪扇骨300g
  • 盐适量 玉米2根 红萝卜1根 蜜枣2粒

鸡骨草煲扇骨汤描述：春天里多吃些养肝护肝的食物，当然也可以煲些汤水，鸡骨草具有清热利湿，散瘀止痛的功效，同时还可以养肝阴，清肝热，猫的妈妈就经常会煲这样的汤水给家人喝，兼喝汤与保健的两重作用。

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鸡骨草煲扇骨汤制作步骤

  • 准备食材，鸡肉草可事先浸泡至软。

  • 骨头冷水下锅，开火，焯去血沫。

  • 鸡骨草洗净后，可以分成小把扎起来，便于入锅煲制，如果想偷懒，这步就省了吧。

  • 玉米和红萝卜改刀。

  • 骨头焯去血沫后，把它再次冲洗干净上面残留的血沫。

  • 砂锅内放水，把鸡骨草，骨头，蜜枣全部放入。

  • 盖上盖子，开大火，煲滚分钟，然后转小火煲分钟。

  • 跟着放入玉米与红萝卜继续煲分钟。

  • 食用前放入适量的盐调味即可。

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