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肉丝熏干芹菜

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪里脊200g 熏干50g 芹菜100g
  • 盐2g 料酒1大勺 鸡精2g 淀粉适量

肉丝熏干芹菜描述：芹菜有很高的营养价值，特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

下饭菜原味夏至家常菜晚餐炒

肉丝熏干芹菜制作步骤

  • 芹菜洗净去掉老的部位。把芹菜切成横丝。

  • 锅中放水，水开后放入芹菜丝焯水。 焯好水后 马上捞入冷水里。

  • 猪里脊切丝放入盐 料酒 和一点有上浆备用。

  • 锅中放油，烧热

  • 下入肉丝煸炒。

  • 肉丝煸炒至变色成出。

  • 锅中留低油。爆香葱姜，下入熏干煸炒片刻。

  • 倒入煸炒好的肉丝和芹菜丝，放入盐大火翻炒均匀即可。

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