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豉油焗鸡

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲜家鸡1只
  • 姜适量 葱适量 蒜适量 麻油半勺 生抽1勺 鸡粉适量 料酒适量

豉油焗鸡描述:曾看到草莓做的豉油鸡让我流口水,馋的我呀哈,今天自己试了一下,步骤不太记得详细了,大概是这样的,因为做的时候没办法开电脑来瞧瞧清楚,只是记忆里的样子,不过还真不错,值得推荐呢,谢谢草莓!做法大同小异呵呵,这顿饭吃的真是特别滴香嘿嘿...

家常菜咸香半小时-1小时宴请朋友聚餐1-2人锅子

豉油焗鸡制作步骤

  • 鸡去皮制净斩件(这太大块了,后来改小了没拍照)。

  • 姜蒜切片,葱切丝备用。

  • 不粘锅里放着汤勺麻油,一汤勺生抽,一小勺老抽。

  • 将鸡块铺入锅里焗至肉质收紧,两边上色,放入姜蒜片翻煎出香味

  • 调入适量料酒,改小火焗至鸡肉熟透。撒入鸡粉收汁即可上碟,放上葱丝即可

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