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家常菜之白斩鸡

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 母鸡1000g
  • 油10g 盐5g 生姜2g 大葱5g 香菜5g 生抽2ml

家常菜之白斩鸡描述：白斩鸡是南方哩一道名菜 各地做法不老一样 我也是从朋友那里学过来的 做的还算是凑合吧 吃起来很美味的就行了啊 喜欢吃的可以试试很简单的呢

家常菜煮肉食年菜

家常菜之白斩鸡制作步骤

  • 先买一只嫩母鸡拾掇干净，扔冷水锅里，水淹住鸡，放上几片生姜

  • 先大火煮开，再小火煮分钟关火静置一小时

  • 把鸡捞出来凉着

  • 可以把鸡解开装盘

  • 皮黄柔嫩是不是很想吃呢

  • 山奈剁成丁大葱、香菜、生抽，就这四样

  • 淋上热油就妥了

  • 这样就可以吃了啊很美味的一道菜啊

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