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香炸棒棒鸡

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡翅根500g
  • 蚝油1大勺 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量 料酒10ml 胡椒粉2g 糖5g 食用油适量

香炸棒棒鸡描述：香炸棒棒鸡就是油炸鸡翅根，只不过是把鸡翅根做成棒子的形状。此菜香外焦里嫩，香脆咸鲜很受小朋友喜欢。

家常菜炸青少年

香炸棒棒鸡制作步骤

  • 把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。

  • 在鸡翅根的关节切断筋膜。

  • 顺着鸡翅根骨往下脱骨将脱骨的鸡肉向下翻开。

  • 翻好的翅根加入蚝油料酒胡椒粉糖腌制分钟。

  • 腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。

  • 再裹上一层蛋液。

  • 最后均匀的沾上面包糠、

  • 逐个的下入成热的油中，中火炸至金黄即可。

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