砂锅板栗焖鸡

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡600g 板栗300g
  • 油适量 盐适量 红烧汁适量 黄酒适量 八角适量 红椒干适量

砂锅板栗焖鸡描述:栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,古时还用来代替饭食。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。

半小时-1小时秋季全菜系3-4人炒锅

砂锅板栗焖鸡制作步骤

  • 小鸡剁成块状

  • 用水氽下,去除血水和杂质,捞出备用

  • 板票剥壳去皮

  • 锅内放油后将鸡块放入锅内快炒,放入红椒干和八角

  • 将板栗放入

  • 倒入李锦记秘制红烧汁,黄酒,

  • 加入板栗翻炒两分钟后加入砂锅内,撒上少许盐

  • 盖上盖小火慢煮二十分钟,

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