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板粟焖鸡

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 土鸡1只 板粟500g
  • 油适量 酱油适量 糖适量

板粟焖鸡描述：过节了，家婆特意叫家公杀了一只土鸡，然后又买了一些板粟回来，叫我帮忙煮道板粟焖鸡，之前听家婆说想鸡煮得比较好吃，就一定要先将鸡的水分炒干，然后用酱油和糖煮就可以，于是我尝试了家婆之前的方法煮这道板粟焖鸡，吃起来很有嚼劲。

家常菜焖

板粟焖鸡制作步骤

  • 鸡洗干净后切成件

  • 热锅淋油将鸡倒进去炒

  • 炒至鸡皮开始变硬，锅里渗出鸡油，开始倒入酱油

  • 加入白糖翻炒均匀煮五分钟

  • 加入提前用开水焯过的板粟炒匀

  • 加入适量水中火焖煮二十分钟即可

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