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鸡茸蘑菇汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胸肉50g 蘑菇10g
  • 盐适量 雀巢淡奶2大勺 面粉2大勺 黄油50g 牛奶适量 水适量

鸡茸蘑菇汤描述：平时还蛮少做西式汤类的，相对于中式的煲汤，步骤会相对麻烦些。不像煲汤，把一堆材料扔到煲锅里，等那么2，3个小时开锅就能吃啦。我承认我很懒。嘻嘻~做完盛了一碗给我娘喝，她用力地点点头说粉nice~~

汤10-20分钟煲白领咸鲜周末1-2人利气锅子

鸡茸蘑菇汤制作步骤

  • 将克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用

  • 锅洗净后，再加入剩余的克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香

  • 锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀

  • 撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

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