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姜爆鸡丝

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡肉300g
  • 姜适量 香菇2朵 酱油适量 色拉油适量 味精适量

姜爆鸡丝描述:俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。这是非常有道理的。在夏天,根据中医“冬病夏治”的原理,夏天吃姜可以帮助排解体内较深层的瘀滞和寒气。以体质虚寒,冬天容易手脚冰凉者最宜,热性体质者少吃。姜无外乎就以下几种常用吃法:
1 平常家里炒菜、烧汤放姜
2 把生姜腌制做咸菜
3 吃饭时就着吃
4 经常喝生姜大葱大枣红糖水
5 平时当零食吃或者吃姜片小零食
6 榨姜汁喝
最后提醒楼主和各位朋友:任何东西都要有个度,夏天吃姜不可过量,否则会对身体造成伤害。
送上今天的姜爆鸡丝
欢迎亲们品尝.

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姜爆鸡丝制作步骤

  • 备姜丝及鸡肉丝.

  • 热油加入,下菇丝爆炒出香.

  • 再加入姜丝爆炒出香.

  • 再将鸡肉下锅爆炒.

  • 微炒后加入半小碗清水.

  • 煮至微收汁,加入适量酱油,炒至入味.

  • 关火加入味精既可.

  • 一份姜爆鸡丝完成.

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