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芝士鸡米碎

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胸肉200g
  • 油适量 盐适量 玉米粒儿适量 青豆粒儿适量 香菇4朵 芝士奶酪1片 鱼露适量

芝士鸡米碎描述：周日在家宅了一天，打开冰箱，空空荡荡，只有冷冻的一块鸡肉和一些玉米粒，就用这些边角余料，做了这么一道菜，灵机一动加了一片芝士，幸福感立马儿提升一格儿啊！

平和质炒炒锅芝士味

芝士鸡米碎制作步骤

  • 鸡胸肉块，切成小粒，加姜、料酒、盐腌分钟。

  • 熟青豆、熟玉米粒儿取出备用。香菇洗净切小丁。

  • 锅内热油，先放入鸡米煸炒至发白。

  • 加入青豆和香菇丁，快速翻炒。

  • 待香菇变透明时，放入玉米粒，加入适量盐、小勺鱼露。

  • 芝士片，切成小块。

  • 放入锅内炒至芝士完全熔化。

  • 出锅后，用番茄干点缀一下即可。

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