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黑椒鸡扒

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胸肉176g
  • 油适量 黑椒粉适量 生抽适量 鸡粉适量 生粉适量 胡萝卜适量

黑椒鸡扒描述：我喜欢用黑椒粉直接腌制鸡肉，让鸡肉上附有少量的黑椒粉，非常提味，口味更加浓香味厚的！

医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用，秋季不妨多吃些鸡肉。

炒锅黑椒味

黑椒鸡扒制作步骤

  • 食材：鸡胸肉。

  • 将鸡胸肉洗净，用刀背剁松。

  • 再用刀拍松。

  • 撒入适量的黑椒粉。

  • 加入适量的生粉。

  • 加入适量的鸡粉。

  • 倒入适量的生抽。

  • 拌匀，腌制小时。

  • 将胡萝卜洗净，用食材美工刀切片。

  • 炒锅中加入适量的清水煮开。

  • 放入胡萝卜片。

  • 灼一下捞起待用。

  • 热锅。

  • 倒入适量的粟米油。

  • 放入腌制好的鸡扒。

  • 煎至双面金黄。

  • 倒入芡汁（生抽、生粉和水）。

  • 炒匀，即可关火。

  • 盛入盘子里，用将胡萝卜片装饰，就可美美食用了哦(*^__^*)嘻嘻……

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