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手工美食黑椒烤鸡腿

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 柠檬半个 葱姜30g 鸡腿2只
  • 黑胡椒少许 黄油10g 料酒1茶匙 生抽1茶匙 老抽0.5茶匙 糖1汤匙 盐1.5茶匙 油2茶匙

手工美食黑椒烤鸡腿描述：去医院照顾老爸的几天里，俺家的LG就天天在外面吃快餐，问为啥不在家做点吃的，人家说一个人吃饭好孤单，还不如在外面随便吃吃就算了，看见辛苦工作的LG都没好好吃饭，想想都心疼，家里冰箱还有两只鸡腿，取出来腌制好后，先煎香再烤制，还放了少许黄油，更是增添了一抹油香，鸡腿外焦里嫩，并且汁水还多，那是相当滴好吃呀，喜欢大口吃肉的亲们一起来做做吧。

小吃烤烤箱黑椒味

手工美食黑椒烤鸡腿制作步骤

  • 鸡腿洗净，入盆。

  • 加入拍碎的葱姜与柠檬片。

  • 加入盐，糖，生抽，料酒，黑胡椒碎。

  • 充分抓匀，腌制小时。

  • 烤箱度预热分钟。

  • 趁着预热烤箱的功夫，煎锅放少放油，烧热后，把鸡腿带皮的一面放入煎香。

  • 翻面再煎。

  • 两面都煎至略有收缩时，离火，把黄油加入，并且把之前腌制鸡腿时的腌汁与柠檬片加入，注意这里要把葱姜渣滤出哦。

  • 封上锡纸，入烤箱，度，中下层，上下火，烤分钟。

  • 取出烤盘，倒出少许汤汁入小碗中，再加入少许老抽拌匀。

  • 取小碗中的酱汁刷在鸡腿表面，并洒上少许黑胡椒碎。

  • 再次入烤箱，烤至鸡腿上色即可。

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