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蚝油板栗鸡

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡半只 板栗250g
  • 大蒜适量 香菜适量 味极鲜酱油适量 蚝油适量 蒜头适量 红尖椒适量 生姜适量 糖适量 盐适量 油适量

蚝油板栗鸡描述：栗子不但含有大量的淀粉，也含有多种营养成份，也是一种营养补品……

午餐家常菜蚝香补中益气

蚝油板栗鸡制作步骤

  • 先把板栗对切开，放入锅里煮熟

  • 鸡清洗干净切块

  • 锅里放水在放入鸡块焯一下，捞出在用清水清洗干净

  • 姜，蒜头，辣椒，香菜，大蒜切碎

  • 锅烧热倒适量的油放入生姜蒜头辣椒爆一下，在倒入鸡块

  • 先倒入酱油翻炒

  • 在倒入蚝油翻炒

  • 在把板栗也倒入一起煮

  • 一次性多加点开水，让其中火慢慢的煮

  • 烧的水还有一半加点红糖在继续烧

  • 烧差不多了加点盐，在大火收汤汁

  • 最后放入大蒜和香菜就好了

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