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辣子鸡脖

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡脖子500g
  • 蒜适量 姜适量 胡椒粉少许 料酒适量 花椒适量 酱油适量 香菜适量 干红辣椒50g 葱适量 糖1小勺 盐适量 油适量

辣子鸡脖描述：鸡脖子超市里有很多卖的,价格便宜,三四块钱一斤,肉还比较多,一次买两斤,做成辣子鸡脖子,世界杯的时候做上一大盆,冷热吃都可,配上冰凉的啤酒,老爽了.

世界杯下酒菜炒炒锅辣

辣子鸡脖制作步骤

  • 将鸡脖子反复用清水洗净,去血水.

  • 剁成M长的段

  • 放在盆中.

  • 加适量料酒,盐,酱油,胡椒粉腌入味.

  • 锅中倒油,油温六成热下入一部分鸡脖了炸熟透.

  • 炸好的脖子控油.

  • 锅中留底油,下入葱姜蒜,干红椒,花椒炒香.

  • 倒入鸡脖子,

  • 将酱油,糖,盐调成汁.倒入锅中加香菜炒匀出锅.

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