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酸菜烧土鸡

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 酸菜150g 土鸡300g
  • 花椒粉适量 温开水适量 白糖适量 葱姜适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量 油适量

酸菜烧土鸡描述：酸菜是正宗的东北酸菜，妈妈自己腌制的，土鸡也是妈妈自己养的，都是纯绿色无公害的。
二者放在一起炖出来的味道很难以形容，有酸菜轻微的酸，又有鸡肉鲜美的味道，非常的搭配。

下饭菜家常菜烧酸

酸菜烧土鸡制作步骤

  • 新鲜土鸡斩块。

  • 酸菜切成细丝，过几遍水，挤干。

  • 炒锅加入适量油烧热，下入鸡肉翻炒。

  • 翻炒至鸡肉沁出油来，加入葱姜，花椒粉，白糖，适量生抽和蚝油翻炒。

  • 添入适量温开水，大约没过鸡肉。

  • 盖上锅盖，闷十分钟后下入酸菜，盖上盖子继续炖，最后待汤汁收干后下入适量盐即可。

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