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鸡汤什锦火锅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 三黄鸡1只
  • 枸杞适量 胡椒粉适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 柠檬片适量 魔芋结适量 苦菊适量 火腿肠适量 鱼丸适量 大虾适量

鸡汤什锦火锅描述：今天这款火锅是孩子一个人的晚餐。火锅里面的内容都是孩子喜欢吃的。现在北京越来越凉了，孩子放学很晚再能到家，回来就想吃点热乎乎的东西，火锅是最好的选择。，火锅我家基本上都是什锦火锅，这样营养非常全面。火锅的食材，我都是提前买好放入冰箱随吃随取。火锅的鲜美全靠鸡汤调出来的。鸡汤是我提前煲出来。这样做起来就更加方便。孩子进门后洗完澡，我的火锅也端上餐桌了，就趁热吃上一锅暖暖的，营养丰富的火锅了。火锅中加入了柠檬片，是为了预防吃火锅导致的上火和脸上起包。

家常菜火锅聚会午餐煮

鸡汤什锦火锅制作步骤

  • 三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。

  • 三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。葱切段，姜切片。枸杞用水泡发。

  • 锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。

  • 加入葱姜料酒大火烧开。撇去浮沫，转小火煲至小时。

  • 用勺撇去鸡汤上的油脂。

  • 加入枸杞再煲分钟。

  • 魔芋结冲洗干净。

  • 准备好好鱼丸。

  • 大虾洗净，挑去虾线。

  • 火腿肠切段，再切面上切上十字花刀。

  • 煲好的鸡汤倒入锅中。

  • 烧开后，下入鱼丸煮至分钟。

  • 在加入火腿肠和魔芋结烧开。

  • 最后下入大虾和柠檬片。

  • 倒入火锅中，边加热边吃即可。

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