当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 红烧鸡脖子

红烧鸡脖子

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡脖子500g
  • 酱油适量 醋适量 盐适量 糖适量 料酒适量 香叶适量 小茴香适量 桂皮适量 大料适量 花椒适量 干红辣椒适量 蒜适量 姜适量 葱适量

红烧鸡脖子描述：红烧鸡脖子是一道非常美味的下酒小菜，鲜香味浓，色泽红亮。
一丝丝的瘦肉嚼起来略有韧性，越品越香。
其实我家那位更爱吃带皮的鸡脖子呢，但为了健康着想我还是会买这种不带皮的，偶尔吃吃，应该无妨的。

家常菜烧白领小吃下酒菜

红烧鸡脖子制作步骤

  • 准备材料，葱切段、姜切片、再准备香叶片、大料粒、小茴香茶匙，花椒茶匙，桂皮一小块，及大蒜、干红辣椒适量。

  • 将鸡脖子洗净修整一下后剁成小段。

  • 将鸡脖子用开水焯烫分钟后捞出沥干，将香料装入调料盒中。

  • 炒锅上火加适量油后，加入勺白糖，小火加热至焦黄色。

  • 倒入焯过水的鸡脖子，翻炒至上色。

  • 加入葱姜蒜，干红辣椒炒出香味后，烹入适量醋和料酒，加适量酱油调色。

  • 加入适量水并加入调料盒，大火烧开后，转小火炖煮分钟左右，出锅前分钟加盐调味。

  • 待汤汁收到浓稠即可出锅。

红烧鸡脖子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com