韩式人参鸡汤

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 土鸡650g 鲜花旗参20g
  • 牙签适量 清水适量 姜片适量 香菇适量 枸橘适量 红枣适量 糯米适量 盐适量

韩式人参鸡汤描述:夏季天气炎热,出汗较多、易耗气伤津,再加上天气炎热影响胃口,没得到适当补充营养调理身体,因此到夏末秋初的时候就很容易生病。
所以夏天也需要进补,而且很重要。

夏天进补,以清补,温补为主。
【韩式人参鸡汤】我用的是花旗参,清补,更有健脾益气、养颜美容的功效,算是不错的选择。

增强免疫力炖品韩国料理夏季补虚

韩式人参鸡汤制作步骤

  • 光鸡一只,清洗干净,沥干水分。

  • 糯米提前小时泡发好,捞出。

  • 香菇提前个小时泡好,红枣去核,花旗参对半切好.

  • 把糯米、香菇、红枣、枸橘、半根花旗参酿到鸡腹中。

  • 再用牙签封好。

  • 把鸡整只放入陶瓷锅中

  • 香菇、红枣、姜片和另半只花旗参入锅。

  • 注入适量清水,炖个小时以上。

  • 下盐调味,再把鸡移到韩式石锅中即可。

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