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奥尔良鸡腿披萨

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 面粉150g 牛奶90g 酵母2g 白砂糖8g 马苏里拉130g 烤鸡腿1个
  • 红椒适量 青椒适量 洋葱适量

奥尔良鸡腿披萨描述：这个披萨是做给外甥吃的，他是个披萨控，呵呵！每次做的披萨他都说好吃，哈哈！有小粉了！

下午茶家常菜早餐烤烤箱披萨

奥尔良鸡腿披萨制作步骤

  • 先做饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。

  • 用筷子将面粉搅拌成棉絮状。

  • 再将面粉揉成光滑面团。

  • 趁面团发酵时准备食材，将马苏里拉芝士刨成丝。

  • 将红椒、青椒切小块，洋葱切丝。

  • 热锅，放少量油，将红椒、青椒、洋葱炒干水分，备用。

  • 准备烤鸡腿。

  • 将鸡腿肉切细条。

  • 发酵好的面团为原来的两倍大左右。

  • 将面团取出擀压排气。

  • 擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。

  • 将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。用叉子在面饼上扎一些小孔，醒分钟左右。

  • 在饼底上涂上一层披萨酱或番茄酱。

  • 在上面撒上马苏里拉芝士。

  • 铺上适量青椒、红椒、鸡腿肉。

  • 再铺上红椒、青椒、洋葱。

  • 在上面再铺上马苏里拉芝士，因为喜欢吃，所以铺多了，呵呵！

  • 烤箱预热度，放中层烤分钟左右。看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

  • 美味的批萨就做好了。

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