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蒜香脆鸡披萨

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉110g
  • 白糖适量 油适量 盐适量 酵母适量 生抽适量 黑椒粉适量 料酒适量 淀粉适量 面包糠适量 亨氏番茄酱适量 墨西哥四式碎奶酪100g 蒜6瓣 红椒少许 西兰花1小朵 鸡胸肉半块 盐适量 油适量

蒜香脆鸡披萨描述：我们家喜欢吃脆底的披萨，饼皮会做得比较薄一点~~如果不喜欢这一款，多加点面粉把饼皮做厚一点就可以了~~

披萨烤烤箱

蒜香脆鸡披萨制作步骤

  • 酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖少许，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许油；用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；

  • 鸡胸肉切薄片，加少许盐、生抽、淀粉、黑椒粉拌匀；

  • 西兰花切小朵；红椒切小片；蒜拍扁稍切小一点；

  • 鸡肉先沾点淀粉，再沾满面包糠；

  • 入油锅中炸至金黄；

  • 捞出沥油；可以太大块可以切小一点；

  • 蒜入小煎锅中爆香，加点儿黑椒碎；

  • 发酵好的面团揉去空气；

  • 烤盘刷一层油，把面团摊开在烤盘里，用叉子戳些小洞；我一般用手摊开不用擀；

  • 铺上/3的奶酪，再均匀放上蒜瓣；

  • 摆上脆鸡块，随意点上些许番茄酱，再磨入点黑椒碎；

  • 放上西兰花和红椒，再洒上余下的奶酪；

  • 入预热烤箱度中下层烤分钟；时间仅供参考，请以自家烤箱调整时间；

  • 脆香的披萨出炉啦。

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