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烧烤风味鸡腿披萨

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 奶粉12g 低粉90g 高粉210g
  • 白糖15g 酵母3g 食盐3g 水195g 马苏里拉160g 橄榄油适量 洋葱适量 黄甜椒适量 红甜椒适量 腌制小鸡腿适量

烧烤风味鸡腿披萨描述：这是利用腌制的烧烤鸡腿来自制作的一款披萨，虽然是洋快餐，也吃出中国风味。

烤烤箱披萨比萨烧烤味全菜系2小时以上1-2人

烧烤风味鸡腿披萨制作步骤

  • 将主料中的全部用料，称量后放入面包机桶内和面发酵。

  • 煎锅放少许橄榄油，下入腌制好的小鸡腿肉煎。

  • 两面煎至金黄，出锅备用。

  • 将洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁备用。

  • 利用煎鸡腿锅内剩余的油，下入洋葱煎出香味。

  • 下入红黄甜椒粒翻炒，加入少许盐备用。

  • 披萨面团发酵完毕后，排气备用。

  • 擀成寸面皮。

  • 披萨盘刷一层油。

  • 放入擀好的面皮，并用叉子叉一下，防止烤的时候鼓起。

  • 抹上一层披萨酱。

  • 撒上一层马苏里拉丝。

  • 将炒好的的红椒放入上面。

  • 将煎好的鸡腿切丁备用。

  • 放入一层鸡丁。

  • 烤箱度预热，放入披萨，烤分钟。

  • 10分钟后出炉，撒入一层马苏里拉丝，再放入烤箱烤分钟，即可出炉食用。

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