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鸡丝拉面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 拉面100g 鸡肉80g 油菜50g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量

鸡丝拉面描述：很喜欢吃牛肉拉面，可是外面卖的总感觉不太卫生，看到超市里的拉面就买来尝尝。面条很劲道，有咬紧，配上汤汁鲜香爽滑，一点都不输给面馆。

家常菜冬季面

鸡丝拉面制作步骤

  • 鸡肉和大葱切丝

  • 油菜洗净切段

  • 油热后葱丝爆香，放入鸡肉丝，鸡肉变色后倒入酱油

  • 放三碗高汤或清水

  • 水开后把鸡蛋直接打入锅内，待鸡蛋表面凝固成型

  • 抽出拉面，抖散

  • 把面条下入沸水中，煮-5分钟

  • 放入油菜，再次开锅后放盐和香油

  • 盛出后可添加自己喜欢的配料

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