鸡公煲饭

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鸡公煲饭

准备时间：1-2小时

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：大米半碗鸡腿肉300g

辅料：葱1段大蒜4瓣老汤适量黄酒2茶匙火锅底料4茶匙青红柿子椒适量柱候酱1茶匙黄豆酱2茶匙盐适量油适量: 鸡公煲饭描述：鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
吃过几次鸡公煲，香辣肉嫩。搭配米饭超级下饭。做个少油版的鸡公煲，适当多些汤汁，做成煲饭，吃起来咸香微辣，搭配着吸了汤汁超级美味！; 煲仔饭砂锅午餐懒人食谱