芹菜浆水

芹菜浆水描述：浆水是用包菜、芹菜、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料（还有其他原料，依口味习惯选择一样，也可以是几样搭配而作），在开水里烫过后，拌以少量面粉，加温水，酵母发酵而成。
其中芹菜浆水为上品。
浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，消暑解渴。据婆婆说，过去浆水还救过人的命，日子穷的过不下去的女人喝了农药，及时发现给灌了一碗浆水，竟然活过来了，所以浆水它清热解毒！还有一点，解酒！
如果把浆水用葱油炝过，再加进煮好的拉面或手工面条，就成了一碗地道的浆水面。
我这只被“狼化”的“鸭子”和婆婆学会了做浆水和浆水面，把面条换成柳叶面，那滋味真叫一个绝呀！
得了，话不多说，赶紧行动起来吧！