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青笋玉米烧鸡块

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸡1500g 玉米500g 青笋500g
  • 油适量 豆瓣酱适量 花椒适量 大葱适量 味精适量 生姜汁适量

青笋玉米烧鸡块描述：自己给自己解禁了，这是继封杀鸡以来，第一次买鸡吃，已经吃过几天了，想来是不会有问题了，大家伙也开始给自己打牙祭吧。
最近迷恋上了玉米，每次去超市，都会买上十几根，放在冰箱里冷冻起来，然后每天早晨煮上两根用作早餐。这东西感觉减肥挺好的，饱腹感很强，之前吃早餐后半晌午会产生饥饿感，吃玉米后，却一次也没再饿过，一直到中午时分也不觉得饿，这是好现象。决定只要超市有卖，会一直买下去，我对玉米的爱，那不是一般的。

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青笋玉米烧鸡块制作步骤

  • 三黄鸡一只，洗净备用。

  • 将洗净的鸡剁成大块。

  • 葱洗净备用。

  • 将葱切大段备用。

  • 玉米两根洗净备用。

  • 玉米剁小块备用。

  • 青笋去外皮洗净。

  • 将青笋切粗条备用。

  • 准备豆瓣酱一份。

  • 炒锅放油，加入花椒炸香。

  • 将豆瓣酱炒香出红油。

  • 加入豆瓣酱。

  • 下入鸡块翻炒。

  • 翻炒均匀裹满味汁。

  • 加入葱段。

  • 加入玖顺生姜汁。

  • 加入掩住鸡块的汤水，加盖焖煮。

  • 八成熟的时候，下入玉米块煮至鸡肉酥烂。

  • 加入笋苔条。

  • 加入味精调味，关火食用。

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