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手工美食香辣鸡米花

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡胸肉300g 香酥炸粉30g
  • 油适量 盐2g 香辣粉4汤匙 鸡精1g

手工美食香辣鸡米花描述：周末碰上超市周年活动，生鲜专柜一律七折优惠，看着冷柜里的鸡胸肉蛮新鲜，买了一块做鸡米花，没有骨头切起来方便，吃起来满口肉，吃肉兽大呼过瘾~

小吃炸私房菜聚会香辣

手工美食香辣鸡米花制作步骤

  • 鸡胸肉洗净沥干水；

  • 还没完全解冻开，趁机切成小块，这时鸡肉可以切出你喜欢的形状出来；

  • 放进较大的碗里，调入盐、鸡精；

  • 调入香辣粉，搅拌均匀；

  • 裹上保鲜膜，放进冰箱腌制小时以上；

  • 取出腌制好的鸡米花，换上适用微波炉用的碟子盛起鸡米花，放进微波炉叮分钟；

  • 香酥炸粉倒进碗里；

  • 倒入叮好的鸡米花，拌匀，尽量让每一块鸡米花裹上炸粉；

  • 热油锅至冒小气泡；

  • 倒入裹好炸粉的鸡米花，大火炸至表面焦黄色、酥脆即可捞起。

  • 开动吧~

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