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秘制可乐鸡 清新的果香在里面

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡肉500g
  • 芒果1个 可乐1罐 青红椒适量 洋葱半个 料酒1勺 八角半个 盐1勺

秘制可乐鸡 清新的果香在里面描述：口感特别丰富的一道菜，加入芒果不但颜色好看，还有清新果香，少许微辣让夏天食欲大增啊
味道也超好，上色也好，可乐中的小苏打让鸡肉非常鲜嫩
不用开车的同学，不妨把可乐换成啤酒，那就成了另一道美味的啤酒鸡

夏季开胃私房菜青少年

秘制可乐鸡 清新的果香在里面制作步骤

  • 整鸡剁开，剁好的鸡块清洗干净

  • 开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西

  • 洋葱切成丝，姜切片锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香

  • 将鸡肉倒入锅里不断翻炒

  • 加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡

  • 芒果去核，取出果肉，切块备用青红椒撕块

  • 等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒，

  • 最后加入芒果

  • 关火，翻炒均匀后出锅即可

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