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姜酒鸡

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡1只
  • 姜适量 盐适量 花雕酒适量

姜酒鸡描述：姜酒鸡，一道味道相当不错的肉菜，是产妇月内必食的营养补品，补虚，养身。

炒咸孕妇客家菜煮

姜酒鸡制作步骤

  • 洗净剁块备用

  • 姜拍碎

  • 在盛鸡块的碗中倒进姜末，盐，花雕酒没过鸡肉，拌匀腌制十分钟入味

  • 热锅，放进鸡块翻炒

  • 直至鸡肉变色，炒过的鸡肉更加有嚼劲

  • 之前腌制鸡肉剩下的姜和酒

  • 倒入锅中，再加入少量水，没过鸡肉为宜，盖上锅盖煮十五分钟

  • 喷香四溢的姜酒鸡就做好了

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