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烤盐焗鸡

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 草鸡600g 盐焗鸡粉15g
  • 油适量 红萝卜80g 生菜适量

烤盐焗鸡描述:盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜肴,自古至今均受海内外人士的喜爱,疲软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。经常吃凉血润燥,滋肾通便、健脾暖胃的功效。口味独特,而且营养丰富,令人赞口不绝。老公是客家人,所以身为客家媳妇,一定得做出几道拿手的客家菜,才能抓紧他的老胃胃,烤这个鸡一定得提前腌制,我腌了差不多30个小时,味道真的是入齿难忘。。。

增强抵抗力客家菜健脾养胃中老年

烤盐焗鸡制作步骤

  • 先把鸡洗干净,放入盆内,加入盐焗鸡粉抹均匀,放入冰箱,腌小时左右。

  • 烤盘铺锡纸,切好红萝卜片排上去

  • 把鸡放到红萝卜片上,入烤箱,中上层,上下火,度,分钟

  • 在烤的中途如看到鸡皮干的话涮些油

  • 烤好的鸡

  • 生菜洗干净铺在盘底,把红萝卜排上去

  • 鸡斩块后排在红萝卜上

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