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清蒸仔鸡

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 仔鸡510g
  • 葱段适量 姜片3片 鱼露少许 料酒1汤匙 食盐1小勺

清蒸仔鸡描述：一直很喜欢原汁原味的美食，不需要太多调料更不需要过于繁琐的烹饪技法，洗洗蒸一蒸就可以的，而且味道非常滑嫩鲜美~~~”

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清蒸仔鸡制作步骤

  • 准备好食材，仔鸡洗净干净备用

  • 在鸡身划三刀以便入味

  • 滴入少许鱼露

  • 倒入汤匙料酒

  • 再撒小勺食盐抓匀后，腌制分钟左右

  • 少许葱姜垫底再将仔鸡和剩余葱姜移至碗中放好

  • 放入蒸锅中大火蒸分钟左右

  • 开锅用筷子戳下，能戳动后关火

  • 撒些葱花枸杞，趁热开吃吧

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