鸡枞菌汤

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鸡枞菌汤

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：鸡枞菌200g

辅料：猪油适量盐适量蒜适量小葱适量: 鸡枞菌汤描述：鸡枞菌由于味道鲜美，所以可以单独炒食或煮汤。山民们并不是象城里人那样每天都有鲜新的肉类可吃，从山上采回来的鸡枞菌只是洗净泥土后放入锅里，加适量水煮汤，调料也只有简单的盐，但是由于鸡枞菌富含蛋白质、氨基酸和多糖，经过水煮加热后这些物质都释放出来，菌汤变得格外的美味鲜甜，鲜味一点也不亚于鸡汤，却没有鸡汤的那股油腻感和肉腥味。喝下嘴的只是清香的、充满自然味道的浓郁菌汤。; 云南菜增强免疫力防癌热菜