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芹菜猪肉饺子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芹菜200g 猪肉100g
  • 盐适量 味精适量 生抽适量

芹菜猪肉饺子描述：北方人经常吃饺子，身为南方人的我们吃饺子往往图的是方便，一次性包个80多个，不愿意做饭的时候就煮个20来个，爸爸喜欢吃韭菜猪肉馅的，而我相对有些偏好芹菜猪肉馅的

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芹菜猪肉饺子制作步骤

  • 挑杆子细一些的芹菜，洗净，切成碎末

  • 猪肉洗净，剁成糜

  • 将芹菜末和肉糜放入一个碗中

  • 加入盐、生抽和味精

  • 顺一个方向搅拌均匀

  • 取一张饺子皮（饺子皮是买现成的）

  • 加入适量的芹菜猪肉馅

  • 将两边饺子在中间部分捏在一起，捏紧

  • 一只手拖住，另一只手如图示的手势将饺子皮往里折，捏紧

  • 已捏紧的一侧剩下的部分也分别捏紧，如图示

  • 用同样的方法捏紧另一侧

  • 这就是包好的的饺子

  • 起锅，倒水（水量多些）。水沸腾后，按食量放入适量的饺子

  • 等水再次沸腾后，加入冷水。如此重复加水三遍

  • 加三次水后，当水再沸腾时，即可用勺子将饺子捞出食用了

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