当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 葱油鸡

葱油鸡

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 琵琶腿2只
  • 生粉适量 蘑菇精适量 干辣椒适量 八角适量 小葱适量 生姜片适量 十三香适量 盐适量 油适量

葱油鸡描述：葱油鸡是一道上海的本地家常菜小菜，此菜用生姜片，小葱和油煸炒出来的，不加一滴水。这样炒出来的葱油鸡外脆里嫩，味道鲜美。

上海菜快手菜夏季饮食

葱油鸡制作步骤

  • 鸡腿切成小块，用料酒，生粉，十三香，蘑菇精，盐拌匀腌制小时。小葱和生姜片。

  • 锅内放油，待油温分热时先下葱姜八角爆香。

  • 再把鸡块倒入，加一些料酒去腥，放只干辣椒一起翻炒。

  • 这个有点费劲，要不断的翻炒，我把鸡块腌制的很入味，所以无需再加调料。控制油温，如果油温高了就转中火。

  • 一直翻炒至金黄色了就好了

  • 装盆，用柠檬片围边，不用也可以。

葱油鸡相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com