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菜杆炖鸡汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 鸡肉500g 菜杆400g
  • 料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量

菜杆炖鸡汤描述：过年时候，亲家母送了一只土鸡过来，那个时候，年菜都准备好了，所以就斩成4大块放入冰箱，
要吃的时候再拿出来。或红烧，或炒，或煮汤，很方便。今天取出一块，加些菜杆炖个汤，真不错。

汤砂锅苏菜午餐炖

菜杆炖鸡汤制作步骤

  • 准备好食材

  • 鸡肉洗净斩大块

  • 菜杆去皮，洗净切厚片.

  • 取砂锅，放入鸡肉

  • 加分满清水，加姜片，葱结，料酒。

  • 中火煮开分钟，撇去浮沫.

  • 小火炖--120分钟.

  • 放入菜杆，中火煮开分钟，

  • 加些盐调味.

  • 关火，撒些葱花即可。

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