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猪肉芹菜饺子馅

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 芹菜1捆
  • 料酒适量 味精适量 五香粉适量 精盐适量 酱油适量 姜适量 大葱适量 油适量 猪瘦肉适量

猪肉芹菜饺子馅描述：上次介绍了“白菜猪肉饺子馅”，今天给大家介绍“猪肉芹菜饺子馅”的做法。平时过年我们家一定包这个馅的，妈妈说，芹菜的意思就是这一年都“勤快”，不知道大家的家里有没有这个说道，现在就把做法教给大家，做法很详细的噢！

拌白领饺子馅

猪肉芹菜饺子馅制作步骤

  • 将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。

  • 锅里烧上水。

  • 将芹菜切段，放入沸水中焯熟。

  • 晾凉，挤出水份。

  • 放在案板上切碎。

  • 将葱白切碎。

  • 将姜切碎。

  • 将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。

  • 猪瘦肉取出。

  • 切成小块。

  • 放入搅拌机绞成肉馅。

  • 将馅好的肉馅也放入盆中。

  • 稍稍搅拌一下。

  • 放入酱油。

  • 放入料酒。

  • 放入精盐。

  • 放入味精。

  • 放入油。

  • 搅拌均匀即可。

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