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香辣鸡

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 鸡肉半只
  • 油适量 盐适量 姜适量 辣椒粉适量

香辣鸡描述：都说众口难调，主妇真是难当呀！老公偏爱炒的鸡肉，仔仔牙齿不好，更喜欢炖的烂烂的，每次做鸡肉，我总是炒一半，炖一半，今天的这个麻辣鸡块做得很入味，仔仔也很喜欢呢！

下饭菜湘菜炒锅香辣午餐

香辣鸡制作步骤

  • 鸡肉切成块

  • 油锅烧热

  • 放入鸡块爆炒

  • 鸡肉扒在一边，炒香姜丝（其实是我忘记了，应该首先炒香姜丝）

  • 把鸡肉和姜丝合起来翻炒至鸡肉变色

  • 盖上锅盖焖

  • 焖至鸡肉熟透，放入青椒

  • 放适量盐

  • 放辣椒粉

  • 翻炒均匀，淋入适量水，烧至收汁即可出锅

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