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蒸乌鸡

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 乌鸡250g
  • 糖适量 料酒适量 荷叶1张 油适量 生粉适量 生抽适量 姜丝适量 腐竹适量 木耳适量 冬菇适量

蒸乌鸡描述：买了个蒸笼，却不知道该用来干嘛？呵呵 有天得到一块荷叶，俺也来个荷叶蒸鸡，鸡有荷叶的清香，冬菇木耳腐竹吸收了鸡的鲜甜，滋味鲜醇，鸡肉爽滑、鲜嫩的

蒸肉食滋补增强抵抗力荷香血瘀质

蒸乌鸡制作步骤

  • 乌鸡，冬菇，木耳，腐竹，姜片荷叶调料：生抽，生粉，油，盐料酒，糖

  • 腐竹浸软些切段

  • 冬菇木耳泡发洗净

  • 荷叶提前浸软洗净铺在蒸笼底没有荷叶可以用锡纸垫底

  • 乌鸡切块用生粉生抽，油盐姜丝料酒，糖拌匀然后再和冬菇木耳腐竹混合好

  • 铺在垫了荷叶的蒸笼

  • 放进开水锅里隔水蒸

  • 蒸分钟即可关火

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