乌鸡煲灵芝汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 乌鸡300g 灵芝50g 北芪50g
  • 油适量 盐适量 猪瘦肉适量 枸杞适量 阿胶枣适量

乌鸡煲灵芝汤描述:乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,灵芝拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材,具备很高的药用价值,北芪为重要的补气药,全身之气皆能补益。所以今天煲了这个滋补的乌鸡汤,特别适合比较干燥的秋季食用,滋阴润燥,又加入少许阿胶枣更能体现这个效果。

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乌鸡煲灵芝汤制作步骤

  • 乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。

  • 焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中,倒入适量开水。

  • 灵芝片洗净放入砂锅中。

  • 北芪冲洗干净后放入砂锅中。

  • 加入适量枸杞入砂锅。

  • 阿胶枣适量放入砂锅中。

  • 砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲.5-2小时。

  • 关火加盐调味即可。

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