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枣杞乌鸡汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 乌鸡400g
  • 葱适量 盐适量 姜适量 蒜适量 枸杞10g 红枣20g 百合30g

枣杞乌鸡汤描述:制作这道枣杞乌鸡汤,看名称就能猜得出食材了。
乌鸡定是需要的,可以根据自己的食量来确定用量。红枣和枸杞分别有10颗和20颗就差不多了。我还在汤里加了一些百合,具有清火、润肺、安神的功效。葱姜蒜可以帮助去腥。最后加一点点盐帮助调味就可以了。

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枣杞乌鸡汤制作步骤

  • 乌鸡洗净切成小块

  • 红枣枸杞百合用清水浸泡洗净

  • 烧开水,将乌鸡焯烫去除杂质

  • 葱姜蒜切成大片

  • 焯烫好的乌鸡洗净放入砂锅中

  • 放入葱姜蒜和红枣枸杞百合,添入水

  • 大火烧开,转小火煲个小时,然后调入一点盐即可饮用

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