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芹菜牛肉饺子

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 饺子皮1000g 芹菜800g 牛肉400g
  • 香油适量 鸡精适量 白糖2g 料酒20ml 酱油25ml 姜粉3g 胡椒粉3g 五香粉3g 盐适量 葱花适量

芹菜牛肉饺子描述：每年的11月7-8号左右，十二四节气中的第十九个节气--立冬。
它为冬季拉开了序幕，也就是说它标志着冬季开始了。
立冬养生要“养藏”，也就是要储藏人体的精气神，也就是要补肾虚。
牛肉能够迅速补充因气温降低而消耗的热量，立冬时节多吃牛肉，不仅能够暖身暖胃，更能益气健脾，因而特别适合身体虚弱者食用。

早餐面食饺子

芹菜牛肉饺子制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。

  • 牛肉洗净加入葱花剁碎。

  • 牛肉馅放入碗中加入调味料。

  • 拌均匀后再分三次加入水搅打。

  • 搅打直到牛肉馅上劲。

  • 芹菜剁碎。

  • 挤干水分放入牛肉馅中。

  • 然后加入香油搅拌均匀。

  • 取饺子皮包入牛肉馅。

  • 捏成饺子生坯。

  • 依次全部包好。

  • 开水煮熟即可食用。

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