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鲜菇鸡片

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鲜蘑500g 鸡肉150g
  • 葱花适量 盐适量 五香粉适量 姜蓉适量 蛋清适量 鸡精适量 水淀粉适量

鲜菇鸡片描述：最近不知道为什么抵抗力下降，各种毛病接踵而至，许是换季了？导致的身体不适？鸡肉有增强抵抗力的效力，蘑菇也有提高机体免疫力的作用，今天就做了鲜蘑鸡片，增强一下抗病力吧。

骨质疏松脾虚

鲜菇鸡片制作步骤

  • 鲜蘑菇洗净，焯水

  • 鸡肉顺丝切片

  • 加适量蛋清

  • 再加少许水淀粉，抓匀

  • 锅中放底油，小火滑溜鸡片

  • 待鸡片变色，盛出

  • 锅中放底油，倒入鲜蘑

  • 加适量姜蓉

  • 加少许五香粉

  • 加适量盐

  • 加适量鸡精，大火快炒

  • 加入鸡片，翻拌

  • 出锅前撒葱花

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