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苦瓜炒鸡片

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦瓜200g 鸡胸肉100g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量

苦瓜炒鸡片描述：夏天火气旺，吃点苦瓜可以降降火，苦瓜清炒凉拌都很不错，今天做了一道苦瓜炒鸡片，苦瓜微苦，鸡片咸香，很是下饭，苦瓜中含有苦瓜素，还能起到减肥的作用呢！

防暑夏季降火脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

苦瓜炒鸡片制作步骤

  • 食材准备好

  • 苦瓜洗净去瓤斜刀切成片

  • 鸡胸肉切片

  • 葱、将切好备用

  • 先把苦瓜过一下水，这样炒出来的颜色会好看

  • 炒锅里放油，放入葱、姜炝锅

  • 把鸡肉放进去先炒一下

  • 倒入焯好的苦瓜片翻炒

  • 出锅时加盐调味

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