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花菇红枣焖土鸡[原创首发]

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红枣5个 花菇80g 土鸡块500g
  • 生粉适量 生抽适量 香菜段适量 葱段适量 糖适量 盐适量 姜丝适量

花菇红枣焖土鸡[原创首发]描述：和妈妈去逛市场，买了一只大土鸡，取了鸡骨架煲汤，鸡腿和鸡翅部分就取了下来用来焖花菇，一鸡两味，真的很好吃啊！
中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；

　　可益气，补精，添髓；

　　用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

增强抵抗力家常菜炒锅焖贫血

花菇红枣焖土鸡[原创首发]制作步骤

  • 花菇泡水软发后，对半切开用油和盐腌分钟左右；红枣去核后对半切开；

  • 鸡块放姜丝、油、盐、生粉、糖、生抽等腌半小时左右；

  • 热油锅，下花菇先炒香，然后盛起；

  • 重新热锅，下鸡块炒至变色；

  • 然后加入红枣和炒过的花菇一起炒匀，加入一点泡花菇的水和生抽，盖盖子焖约分钟左右；

  • 试味，收汤汁，然后撒下香菜段和葱段再焖约两分钟即可！

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