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党参黄芪老鸡汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 老母鸡400g
  • 党参20g 黄芪15g 红枣6颗 药材类适量

党参黄芪老鸡汤描述：今天去了一个比较远的菜市场，没想要买鸡的，但是那个本地的摆地摊阿姨实在太热情，拼命招手让我去，说她养的鸡多好多好，我又受不了诱惑，看着是老母鸡，就买了只回来。
这道鸡汤里加入了党参，黄芪及其它药材，具有补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒等功效。

白领砂锅炖晚餐补气血补气补中益气补虚气虚

党参黄芪老鸡汤制作步骤

  • 准备好用到的药材。有党参，黄芪，红枣，芡实，白芸豆，红莲子等。

  • 把党参剪长段。

  • 把所有药材洗净，除红枣外的所有药材用清水泡小时。

  • 把鸡洗净斩件。

  • 水中放入姜片烧开，下鸡块煮分钟取出控水。

  • 把鸡块洗干净放入砂锅。

  • 把党参和黄芪连水一起倒入砂锅。

  • 其它药材也连水一起加入锅内。

  • 把红枣和姜片加入锅中。

  • 一次性加足水，盖好大火烧开，转小火煲小时。

  • 最后加入适量盐调味即可。

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