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家庭自制鸡米花

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 鸡胸肉1副 面包糠250g 淀粉200g
  • 鸡蛋3个 柠檬1/3个 盐2茶匙 黑胡椒1茶匙 食用油半汤匙

家庭自制鸡米花描述：弟弟喜欢吃鸡米花，每次去KFC要点两份，十几块钱。这周末他又要去买。我说这样，你给我打下手，我管你吃够！弟弟不相信，我买了材料，弟弟帮我沾淀粉，宝妈沾面包糠，最后做了好多好多，弟弟估计大约有八九份鸡米花。成本只要十块钱，而且也健康，给孩子吃放心多了。

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家庭自制鸡米花制作步骤

  • 准备原料。

  • 鸡肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块。

  • 柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。

  • 鸡肉块加盐，姜汁，柠檬汁，黑胡椒，一个蛋清，半汤匙食用油，半汤匙淀粉抓拌均匀。腌渍分钟。

  • 淀粉，面包糠倒出来放入大容器，剩下的鸡蛋打散。

  • 鸡肉依次过：淀粉——蛋液——面包糠。做成生坯。

  • 六成热油锅，放入鸡米花，中火炸微黄，捞出来大火炸金黄即可。

  • 炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。

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