奥尔良炸鸡汉堡

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡腿肉2块 汉堡面包2个
  • 生菜适量 沙拉酱适量 面包糠适量 鸡蛋液适量 胡椒粉2g 白糖2g 料酒10ml 奥尔良烤肉料20g 盐适量 油适量

奥尔良炸鸡汉堡描述:汉堡包,被称为西方五大快餐之一。德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,称为“汉堡包”。
不过汉堡应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,千岛酱(番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类)补充糖分,而且很方便快捷,所以很受忙碌者喜爱的。
自己在家制作也是很简单的,不过这些西方快餐偶尔吃上一次,改改口味还是不错,不宜经常食用。

西餐面包夜宵中学生

奥尔良炸鸡汉堡制作步骤

  • 鸡腿洗净去骨。

  • 把鸡腿肉鸡皮朝下,鸡肉用刀背剁一下,把里面的筋最好剁断。

  • 鸡腿肉放入碗中加入奥尔良烤肉料。

  • 再加入盐,糖,料酒,胡椒粉腌拌鸡腿肉个小时。

  • 腌制过的鸡腿肉蘸裹鸡蛋液。

  • 在沾满面包糠。

  • 放入油锅中炸制。

  • 中小火慢慢炸制鸡肉金黄熟透。

  • 取出放吸油纸上吸出油份。

  • 取一个汉堡坯中间刨开,放入生菜和炸鸡。

  • 然后挤上沙拉酱,即可食用。

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