口蘑炒鸡片

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口蘑炒鸡片

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：红菜椒半个西兰花100g 口蘑100g 鸡胸肉250g

辅料：蒜苗适量蛋清1个姜汁适量酱油适量料酒适量橄榄油适量盐适量: 口蘑炒鸡片描述：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

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