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鸡酒

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土鸡1只 客家黄酒2斤 姜50g
  • 油适量

鸡酒描述：鸡酒是我们客家人做月子吃的绝佳补品，做月子吃的主要补品就是鸡酒，天天基本上就只吃这个下饭。偶尔煮来吃绝对的美味，但是要你天天只吃这个，绝对谁都吃不下。

坐月子补血产妇粤菜

鸡酒制作步骤

  • 准备食材

  • 锅下油下姜爆香

  • 鸡肉倒进去

  • 翻炒出油

  • 下水盖过鸡肉

  • 25分钟以后，鸡肉煮的差不多了，水也少了。

  • 下客家黄酒

  • 烧开再煮五分钟

  • 可以出锅了

  • 香甜、可口、美味。

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