当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 红枣冬菇蒸鸡

红枣冬菇蒸鸡

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 清远鸡半只
  • 芝麻油适量 盐适量 生姜适量 红枣10颗 干金针适量 冬菇适量 生粉适量 生抽适量

红枣冬菇蒸鸡描述：舌尖2有讲到孕期和月子餐，这道菜是我们家的调理和滋补餐，这道菜是从婆婆那传下来的，用较嫩且少油的鸡来搭配红枣肉，冬菇及金针来蒸，营养和味道完全不流失，不管你是孕前，孕后和产后进补，又或是男女老少病后补身，都是非常适合的。

粤菜蒸蒸锅坐月子产妇

红枣冬菇蒸鸡制作步骤

  • 提前把干金针和干冬菇用清水泡发。

  • 半只鸡处理干净，去掉鸡脖子上的皮和脂肪，去掉鸡屁股。

  • 把鸡斩块，如果皮下有多余脂肪的话顺便去掉，用适量盐，生抽，芝麻油，生姜，生粉抓匀。

  • 把红枣剪大块，去核。

  • 把泡好的冬菇挤干水份，剪小块放入盘底。

  • 泡好的金针挤干水份加入盘中，加入红枣肉。

  • 把鸡肉码在铺好的三种食材上。

  • 冷水起锅，大火烧开后中火蒸分钟左右。

红枣冬菇蒸鸡相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com