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鸡丝拌芹菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芹菜200g 鸡脯200g
  • 麻油适量 盐适量 生抽适量 干辣椒5个 葱姜适量

鸡丝拌芹菜描述:下雨天买菜真是遭罪啊,菜场外面大下里面小下,屋顶不时有水滴下来。脚下是泥浆,身上是水,还要预防不自觉的人买的菜会蹭到身上,随便买一点赶紧回家。回家一看,买的菜不配套,自己就在家来个混搭,现在不是流行这个嘛。

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鸡丝拌芹菜制作步骤

  • 鸡脯洗净,葱姜切好。

  • 放入锅里加适量水煮熟。

  • 煮的时候正好干别的,芹菜切寸段。

  • 干辣椒切丝。

  • 捞出煮熟的鸡脯洗去浮沫,撕成丝。

  • 辣椒丝洗去种子,放入鸡丝里。

  • 芹菜焯水。

  • 捞出过凉水。

  • 和鸡丝一起,加盐、生抽、麻油拌匀即可。

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